牡蠣の旬はいつ？一番おいしい時期を解説

公開日：2025年10月31日

冬がベストシーズン

ひなせ牡蠣を含む国内の多くの牡蠣の旬は、寒さが深まる冬。特に12〜2月頃は身がふっくらと太り、旨みが濃くなります。

なぜ冬においしい？

水温が低くなることで牡蠣が栄養を蓄え、身質が引き締まります。加熱しても縮みにくく、濃厚な味わいに。

シーズンを楽しむコツ

旬の時期は加熱料理が特におすすめ。蒸しやフライ、鍋料理で、季節の味をしっかりと楽しみましょう。

まとめ

牡蠣は冬が一番おいしい季節。ひなせ牡蠣の旬を逃さず、最高の状態を味わいましょう。

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